O sapateiro de manga da mamãe

Name: o sapateiro de manga da mamãe
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Manga:; 8 mangas - descascadas, sem sementes e fatiadas; 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; Massa:; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Combine mangas, água e 130 litros de açúcar branco em uma panela em fogo médio; ferva até o açúcar estar dissolvido, por 5 a 6 minutos. Passe xarope de mangas, reservando xarope.
Bata 1/2 litro de açúcar e manteiga juntos em uma tigela usando uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso.Whisk farinha, fermento em pó e sal juntos em uma tigela separada até combinado.Ligamente misture a mistura de farinha, alternando com leite, em creme de manteiga , batendo bem após cada adição. Mexa o extrato de baunilha em massa; Despeje em uma assadeira centimétrica.
Arrume as mangas em cima da massa e despeje uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo xarope reservado sobre as mangas.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do sapateiro saia limpo, 40 a 45 minutos.