Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Hustle sauce
O pão francês
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Coloque a massa de fermento, a água, o azeite, o sal, o açúcar, o fermento e a farinha, nessa ordem, na forma de uma máquina de pão, coloque a máquina no ciclo de massa e ligue a máquina.
-
Depois que a máquina terminar seu ciclo, vire a massa para uma superfície enfarinhada e amasse várias vezes; misturar mais farinha se a massa é muito pegajosa.Corte a massa ao meio e enrole cada pedaço de massa em um retângulo de cerca de 20 por 30 centímetros e centímetro de espessura.Roll os retângulos em pães o caminho mais longo, centímetros as costuras, e conicidade e centímetro nas extremidades dos pães.
-
Forre 2 assadeiras com papel manteiga e polvilhe papel com fubá. Coloque os pães delicadamente sobre as assadeiras preparadas, cubra frouxamente com filme plástico e deixe crescer em um lugar aquecido até dobrar, cerca de 30 minutos.
-
Coloque uma grande pedra de cozimento sobre a prateleira central do forno e coloque uma assadeira em um rack inferior. Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Cuidadosamente, despeje água fervente na assadeira.
-
Remova o plástico dos pães e corte vários pedaços de centímetro em cada pão com uma faca afiada. Bata a gema e o leite juntos em uma tigela pequena até misturar bem e pincele os pães com a mistura de gema.
-
Coloque os pães no forno pré-aquecido em cima da pedra de cozimento e rapidamente pulverize o interior do forno 4 ou 5 vezes com um frasco de spray cheio de água. espere 1 minuto e borrife novamente; repita mais duas vezes, pulverizando o forno 4 vezes com água em intervalos de 1 minuto.
-
Asse cerca de 15 minutos, e retire a assadeira cheia de água.Continue a assar até que o pão está dourado e os pães fazem um som oco quando batido, cerca de 15 minutos a mais.Remover o pão para esfriar nas prateleiras.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minPãofermento, açúcar, água F, farinha, óleo, sal,crosta de pizza rápida e fácil
-
60 minPãofarinha, refrigerante, sal, recheio de torta de abóbora, compota de maçã, açúcar, claras de ovo, claras de ovo, noz-moscada, canela, cravinho, gengibre, chocolate,pão de chocolate com baixo teor de gordura de abóbora
-
0 minPãobagas de trigo, cobertura de água, fubá,pão essênio
-
100 minFeriados e Eventosleite, creme, rum, baunilha, manteiga, ovo, açúcar, sal, limão, farinha, fermento, fruta, passas de uva, amêndoas, ovo, agua, açúcar, amêndoas,panetone rico
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei