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M. Marie
O pão de abobrinha favorito do meu filho
Esta receita é deliciosa, úmida e uma ótima maneira de usar todas as abobrinhas que o seu jardim produz. Raspe a abobrinha primeiro e deixe descansar em uma peneira para drenar ao colocar os outros ingredientes juntos.Eu uso muito grande abobrinha do meu jardim e cortar todas as sementes.Use sobraram abobrinha desfiada para fazer bolinhos.Outras adições incluem pecans, nozes , cerejas secas, passas ou pedaços de chocolate.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavado
preparação
-
Pré-aqueça um forno a 160 graus (165 C).
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Misture a farinha de trigo integral, farinha de trigo, noz-moscada, canela, sal, bicarbonato de sódio, açúcar branco e açúcar mascavo em uma tigela grande.Dobre o extrato de baunilha, ovos, óleo vegetal, suco de limão e abobrinha no mistura de farinha um ingrediente de cada vez com uma espátula de borracha; divida a mistura entre 2 panelas de pão.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 65 a 75 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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