O nhoque fácil de kittencal

Name: o nhoque fácil de kittencal
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de batata instantâneos (você pode usar flocos de batata instantâneos aromatizados); 0,25 colher de chá de alho em pó (pode omitir, se desejar, eu gostaria de adicioná-lo); 1 colher de chá de sal (ou a gosto, eu uso sal temperado); 1/2 litro de água quente; 2 ovos ligeiramente batidos; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; óleo (conforme necessário)

Flocos instantâneos de batata fazem isso rápido e rápido - em vez de beliscar pedaços de massa, enrole a massa em uma corda de um centímetro de diâmetro e depois corte em pedaços de aproximadamente um centímetro, você pode recuar o centro com um garfo ou com o dedo - o massa pode ser moldada coberto com filme plástico e refrigerado até que esteja pronto para cozinhar ou você pode congelar o nhoque não cozido apenas coloque-os em água fervente ainda em seu estado congelado, não descongele - esta receita foi desenvolvida usando flocos de batata instantâneos, subsitiuting purê de batata cozida não vai produzir os mesmos resultados --- estes são melhores se aquecido em um molho de tomate ou creme ou pan fryed com alho e manteiga, em seguida, polvilhada com queijo parmesão :)

Ingredientes

preparação

Ferva a água em uma panela média até em uma leve ferver.
Enquanto isso, despeje cerca de 3-4 colheres de sopa de óleo em uma tigela média.
Coloque os flocos de batata instantânea, alho em pó e sal em uma tigela média; adicione em água quente e mexa com uma colher até engrossar (cerca de 1 minuto).
Misture os ovos batidos até combinado.
Adicione a farinha de 3/8 de litro e misture bem para criar uma massa gerenciável (se a mistura parecer muito húmida, adicione uma pequena quantidade a mais de farinha até a massa ficar unida, pode precisar de farinha de 1/2 litro).
Usando as mãos suavemente amasse a massa até ficar homogêneo.
Usando um centímetro de mãos enfarinhadas com pouco mais de 1 colher de sopa de massa, role para dentro de uma bola ou forma desejada (neste ponto você pode congelar).
Cair na água fervendo até que suba para o topo (isso levará apenas cerca de 2-3 minutos).
Retire com uma escumadeira e coloque na tigela oleada.

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Adorei

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