O molho de tomate mais simples de sempre (marcella hazan)

Name: o molho de tomate mais simples de sempre (marcella hazan)
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litro de tomates enlatados (inteiros, descascados, picados, com seus sucos sobre um 794 gramas); 5 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 cebola amarela média, descascada e cortada ao meio; sal a gosto

Em sua simplicidade estão os segredos.Este molho é incrível.Ele tem 3 ingredientes, e sem cortar.O amateurgourmet chama de molho de tomate LOUCO Marcella Hazan.Este não é o seu molho grosso pastoso, é uma maravilha deliciosa luz.Adicione alho ou manjericão ou mozzarella para ele como você escolhe, mas tente desta forma em primeiro lugar.A manteiga.Não mude para o azeite, faz o molho.

Ingredientes

preparação

Combine os tomates, seus sucos, a manteiga e as metades de cebola em uma panela média.
Adicione um centímetro ou dois de sal. Coloque em fogo médio e deixe ferver. Cozinhe, descoberto, em fogo lento, mas firme, ajuste o fogo conforme necessário, por cerca de 45 minutos, ou até que gotículas de gordura flutuem tomate.
Mexa de vez em quando, esmagando qualquer pedaço grande de tomate com as costas de uma colher de pau. Prove e sal conforme necessário.
Descarte a cebola.

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