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Maslow
O molho de tomate mais simples de sempre (marcella hazan)
Em sua simplicidade estão os segredos.Este molho é incrível.Ele tem 3 ingredientes, e sem cortar.O amateurgourmet chama de molho de tomate LOUCO Marcella Hazan.Este não é o seu molho grosso pastoso, é uma maravilha deliciosa luz.Adicione alho ou manjericão ou mozzarella para ele como você escolhe, mas tente desta forma em primeiro lugar.A manteiga.Não mude para o azeite, faz o molho.
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Ingredientes
preparação
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Combine os tomates, seus sucos, a manteiga e as metades de cebola em uma panela média.
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Adicione um centímetro ou dois de sal. Coloque em fogo médio e deixe ferver. Cozinhe, descoberto, em fogo lento, mas firme, ajuste o fogo conforme necessário, por cerca de 45 minutos, ou até que gotículas de gordura flutuem tomate.
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Mexa de vez em quando, esmagando qualquer pedaço grande de tomate com as costas de uma colher de pau. Prove e sal conforme necessário.
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Descarte a cebola.
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