Cebola caramelizada - forno assado - ótimo para oamc

Name: cebola caramelizada - forno assado - ótimo para oamc
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 cups, 10
Ingredients: 4 cebolas grandes; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Eu amo cebolas caramelizadas, mas sendo uma cozinheira ocupada, muitas vezes acabo com cebolas queimadas, se estou distraído. Minha mãe me ensinou este método de forno e é apenas a coisa quando estou preparando meu OAMC e preciso de cebolas.Eu costumo jogar 60 - 130 litros no saco zip lock ao montar qualquer coisa que chame CEBOLAS! Outra coisa agradável sobre o uso do forno para estes é o quanto pode ser preparado ao mesmo tempo.Eu pique minhas cebolas em pedaços grandes 1 "se usando para sopas, ensopados ou carnes assadas.Se usar em um prato que será congelado, legal a mistura antes de adicionar a outros ingredientes.Você também pode adicionar um pouco de pimenta caiena antes de assar, se você quiser apimentá-los.E se você está fazendo hambúrgueres para a família, cortando-os em 0,5 "anéis (e separando) antes de assar parece muito legal.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 500 ° F.
Espalhe uma folha grande de papel alumínio em cima de uma assadeira, deixando o suficiente para puxar as cebolas (e selar) uma vez que estejam assadas.
Pique e coloque as cebolas em uma tigela grande. Misture com apenas o suficiente do óleo para revestir levemente. Sal e pimenta a gosto. Você também pode usar um pouco de pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha, se você gosta do tempero.
Coloque as cebolas preparadas na bandeja coberta com papel alumínio e espalhe-as o máximo possível.
Asse 30 - 40 minutos Não deixe a cebola queimar.
Retire do forno e sele cuidadosamente as cebolas na folha em que foram assadas.
Deixe o pacote de papel de lado por 5-10 minutos para que as cebolas possam terminar de cozinhar.
Se estiver se preparando para usar como molho ou condimento, substitua a manteiga derretida pelo azeite.Eu não uso manteiga se estiver fazendo isso para usar nas refeições do freezer.

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Adorei

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