O melhor tzatziki

Name: o melhor tzatziki
Total time: 8 min
Yield: 3 1/2 cups, 10
Ingredients: Tofu de seda firme de 350 gramas (este é um pacote de Mori-Nu); 1 pepino grande descascado; 5 colheres de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1,5 colheres de sopa de endro fresco picado

Ingredientes

Tofu de seda firme de 350 gramas (este é um pacote de Mori-Nu)
1 pepino grande descascado
5 colheres de sopa de suco de limão

1/2 colher de chá de sal
1,5 colheres de sopa de endro fresco picado

preparação

Corte as sementes do pepino (você não precisa ser muito exigente com isso!), E finamente pique ou rale.
Coloque o tofu, pepino, suco de limão e sal em um processador de alimentos e misture até ficar completamente homogêneo.
Gosto de limão e sal. Mexa no dill.
Despeje em uma tigela e desfrute de refrigerados ou em temperatura ambiente.Além de ser um grande mergulho para legumes ou fatias de tomate, é maravilhoso em Tofu Gyros.
Mantém-se bem durante 1 semana. Pode querer adicionar uma colher de sopa de água no dia seguinte, uma vez que tende a aumentar ligeiramente.