A.1. almôndegas de polenta e mozzarella de peru recheadas a1

Name: a.1. almôndegas de polenta e mozzarella de peru recheadas a1
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Peru de 400 gramas; 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo A.1.Original Sauce; 1 cebola pequena finamente picada; 1/2 colher de chá de sal de alho; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo espinafres de cozedura firme, escorridos e picados; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1 colher de chá de pimenta moída; Polenta preparada 1/4 litro, dividida em doze bolas; Azeite extra virgem de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo A.1.Original Sauce; 1 colher de sopa de salsa fresca, finamente picada; 12 bocconcini (bolinhas frescas de mussarela)

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até as bolas de mussarela.Divida em 12 almôndegas iguais.
Aplainar almôndegas e tomar a bola de mussarela e polenta Bocconcini, envolva a mistura de peru em torno de cada um e sele bem.
Em uma panela grande sauté prova de forno, coloque o azeite e aqueça em média-alta.
Preaqueça o forno a 375 graus.
Coloque as almôndegas na frigideira e marrons em algum lado, girando ocasionalmente por 8 minutos.
Coloque a panela no forno pré-aquecido e cozinhe por 20 minutos.
Em uma tigela, misture o molho a-1 e o creme azedo.
Quando as almôndegas estiverem prontas, coloque no prato de servir e regue com molho de steakhouse cremoso.
Decore com salsa.