O fettuccine alfredo de nat

Name: o fettuccine alfredo de nat
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 3
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo massas de fettuccine cru (cozinhe al dente); Manteiga de 100 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; 2 colheres de sopa de alho (picado fresco, cerca de 4-5 dentes); 1 colher de sopa de creme de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão (fresco ralado, fino); 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de pimenta (terra fresca); 1 colher de chá de salsa

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo massas de fettuccine cru (cozinhe al dente)
Manteiga de 100 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio
2 colheres de sopa de alho (picado fresco, cerca de 4-5 dentes)
1 colher de sopa de creme de leite

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão (fresco ralado, fino)
1 colher de chá de sal kosher
1 colher de chá de pimenta (terra fresca)
1 colher de chá de salsa

preparação

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções para "Al Dente", enxágüe com água fria e reserve até que o molho esteja pronto.
Derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Adicione 0,5 do alho.
Calor completamente.
Adicione toda a metade e metade do creme.
Traga para ferver.
Adicione sal, pimenta e creme azedo.
Abaixe o fogo para médio, deixe ferver e engrosse.
Adicione o restante do alho e todo o queijo parmesão.
Traga de volta para ferver, mexendo até que o queijo esteja derretido.
Adicione macarrão, misture, prove e adicione sal ou mais queijo, se necessário.
Cubra com salsa e sirva.