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Kudu
O bife perfeito
Enquanto procurava por receitas de grelhar, encontrei esta receita em "" que afirmava que era de "Broil King OMC" .Não tentei ainda, mas parece muito bom para postar aqui até que eu tenha a chance de fazê-lo e atualizará este então .Update 2/23/12 - Nós realmente gostamos desta última noite para jantar.Nós marinamos um bife de lombo de 700 gramas por cerca de 6 horas e o sabor foi maravilhoso.Isso leva apenas um minuto para colocar juntos e com resultados tão grandes, isso vai Agora seja nossa nova receita de bife marinado.
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Ingredientes
preparação
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Apare o excesso de gordura dos bifes.Em um prato de vidro ou saco de plástico pesado combinar os ingredientes restantes.
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Marinar os bifes por 1 hora em temperatura ambiente ou até 24 horas na geladeira. Se refrigerando, levar bifes próximos à temperatura ambiente 0,5 hora antes de grelhar para cozinhar mais uniforme.
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Pré-aqueça o churrasco em ALTO. Grelha de escova com azeite. Bifes grelhados ao seu gosto, como raros, médios etc.
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15 minBife"olho de lombo", óleo, sal, Pimenta, vinho, congelar chalotas, manteiga,bife de ferro fundido -
20 minBifebife, cabeça de alface, tomates, cebola, pimento, pepinos libaneses, cogumelo, abacate, Pimenta, óleo, querida, molho de menta, limão, molho de pimenta, molho de peixe,salada de carne morna -
20 minBifemanteiga, óleo, carne de filé, cogumelo, chalotas, vinho, aguardente de conhaque, demi, manteiga, sal marinho, queijo, salsinha, alecrim,filé mignon au bordelaise - bife no vinho tinto com cebolinha -
60 minBifecarne de filé, vinagre de vinho, vinagre balsâmico, molho Worcestershire, dentes de alho, manjericão, cogumelo, óleo, cogumelo, tempero de pimenta limão Novamente quantidade aproximada, manteiga, cebola, vinagre de vinho, açúcar, manteiga, espargos termina, dentes de alho, querida, pão, óleo, salsinha,bifes marinados com aspargos cobertos com farinha de rosca de alho
Adorei