O bife perfeito

Name: o bife perfeito
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 10 bifes, centímetro de espessura (de preferência New York Strip); 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; pimenta moída; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de azeite

Enquanto procurava por receitas de grelhar, encontrei esta receita em "" que afirmava que era de "Broil King OMC" .Não tentei ainda, mas parece muito bom para postar aqui até que eu tenha a chance de fazê-lo e atualizará este então .Update 2/23/12 - Nós realmente gostamos desta última noite para jantar.Nós marinamos um bife de lombo de 700 gramas por cerca de 6 horas e o sabor foi maravilhoso.Isso leva apenas um minuto para colocar juntos e com resultados tão grandes, isso vai Agora seja nossa nova receita de bife marinado.

Ingredientes

preparação

Apare o excesso de gordura dos bifes.Em um prato de vidro ou saco de plástico pesado combinar os ingredientes restantes.
Marinar os bifes por 1 hora em temperatura ambiente ou até 24 horas na geladeira. Se refrigerando, levar bifes próximos à temperatura ambiente 0,5 hora antes de grelhar para cozinhar mais uniforme.
Pré-aqueça o churrasco em ALTO. Grelha de escova com azeite. Bifes grelhados ao seu gosto, como raros, médios etc.

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