O aquavit falso de andreas viestad

Name: o aquavit falso de andreas viestad
Total time: 20160 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de chá de sementes de cominho; 1 colher de chá de semente de funcho; 2 colheres de chá de sementes de endro; Anis estrelado; 1 colher de sopa de semente de coentro; 1 dente inteiro; 2,5 pau de canela, centímetro de comprimento; 2 colheres de chá de sementes de cominho; 1 litro de vodka de batata

Muitas vezes é difícil encontrar aquavit aqui nas lojas de bebidas dos Estados Unidos. Então, se você tem um desejo ardente por esse licor potente, aqui está um substituto para você:) Você pode experimentar com todos os tipos de sabores, não apenas cominho.Recipe adaptado de "Cozinha da Luz: Nova Cozinha Escandinava com Andreas Viestad" pelo tempo de Andres Viestad.Prep inclui infusão.

Ingredientes

preparação

Abra a garrafa de vodka, adicione todos os ingredientes restantes e cubra bem.
Deixe ficar em um lugar fresco e escuro por 2 a 3 semanas, agitando a cada 3 ou 4 dias - quanto tempo você deixe descansar depende de quão forte você quer, então prove depois de 2 semanas para ver se você quer deixar passar mais longo.
Quando for tão forte quanto você gostaria, forçar os sólidos através de uma peneira e descartá-los, em seguida, transferir o aquavit de volta para a garrafa.
Para servir: coloque seu aquavit no congelador até esfriar e você também pode colocar seus copos de 28 gramas na geladeira até esfriar - então sirva (pergunte aos seus amigos escandinavos sobre práticas de toasting com aquavit, pois pode ser bastante complicado).
Nota: algumas pessoas preferem vodka não-batata - use o que você quiser.

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