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Tracy Brown
César do tio bill - estilo canadense
Eu tomei esta Bebida Caesar em Kelowna, B.C. 5 anos atrás. Eu gostei do rabanete na bebida, deu-lhe aquele pequeno "pezzaz" extra. Tem apreciado a bebida desde então.
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Ingredientes
- 1 colher de chá de suco de limão, espremido na hora
- 1 colher de chá de sal de aipo, para esfregar a borda de vidro
- 60 mililitros de boa qualidade vodka, mais se desejado
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de suco de limão, espremido na hora
- 1 colher de chá rábano fresco ralado finamente ou 1 colher de chá rábano preparado puro
- Suco Clamato de 180 mililitros de mott (Não há subsituições a menos que você não possa ter suco de Clam)
- 2 traços de molho Tabasco ou 2 traços de molho de pimenta vermelha
- 1 pedaço de costela de aipo jovem, incluindo as folhas (a partir do meio do estoque)
preparação
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Esfregue o limão em volta da borda do copo.
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Meça o sal de aipo para um pires plano.
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Transforme o vidro em sal de aipo para revestir a borda.
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Para o copo, adicione Vodka, molho Worcestershire, suco de limão, rábano, suco Clamato, molho Tabasco e mexa bem para misturar.
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Coloque uma vara jovem de aipo, feijão em conserva ou espargos em conserva como um enfeite e é bom para mastigar.
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Coma e beba devagar.
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Nota: Um feijão picante em conserva ou uma lança de aspargos em conserva também são excelentes para enfeitar a bebida.
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O suco Clottto da Mott está disponível em mistura regular ou condimentada.
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