Nuggets de frango de farinha de amêndoa sem glúten

Name: nuggets de frango de farinha de amêndoa sem glúten
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: 500 gramas de frango moído; 2 colheres de chá de sal, dividido; 2 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de orégano seco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de amêndoa King Arthur; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de azeite

Remake um clássico não tão saudável e dê-lhe um toque divertido e nutritivo! Usamos nossa farinha de amêndoas como cobertura e assamos esses nuggets de frango até ficarem crocantes - você obterá esse crunch satisfatório, sem a fritadeira.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o frango, 1 colher de chá de sal e pimenta, e as especiarias adicionais.Misture até ficar totalmente combinado e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa e o sal e a pimenta restantes. Separe também a tigela.
Em uma terceira tigela, misture o amido de milho e a água fria para formar uma pasta.
Com as mãos molhadas, pegue cerca de 2 colheres de sopa de frango e moldá-lo em um pequeno disco.Coat primeiramente em farinha de amêndoa, em seguida, mergulhe na pasta de amido de milho, em seguida, revestir novamente em farinha de amêndoa e transferir para a grade (que está no topo do seu assadeira ).
Repita este processo até que nenhum frango permaneça.
Aqueça as 2 colheres de azeite em uma frigideira antiaderente.Quando quente, adicione metade das nuggets de frango para a panela.Cozinhe por cerca de 1 minuto, até o fundo começar a marrom.Flip e cozinhe por mais um minuto para dourar o outro lado. Transfira as pepitas de volta para a grade.
Repita este processo de cozimento até que todas as pepitas estejam douradas.
Coloque a assadeira inteira (com a grade no topo) na prateleira central do forno e asse por 10 minutos.
Retire as pepitas do forno, vire-as no rack e deixe esfriar.
Serve with your favorite dipping sauce.Enjoy!