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tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Nozes de caramelo recheadas de cleopatra
 
 
15 candies, 6-7 PorçõesPTM35 min

Nozes de caramelo recheadas de cleopatra


Cleópatra (69 aC - 30 aC), a rainha egípcia da beleza lendária, era famosa por seus encantos aristocratas que a tornavam irresistível para os homens que a conheceram. Ela teve um filho com César, Cesário, e depois do assassinato de César ela caiu em amor com Anthony causando muita inveja entre os senadores romanos, muitos dos quais a acusaram de ser uma bruxa. Anthony, esfaqueada por Octavius, morre em seus braços e Cleopatra, percebendo que seu fim estava próximo, deixou-se envenenar por um asp. decifrado de um hieróglifo.Esses doces foram servidos em banquetes de casamento e dado o seu alto valor energético, imaginamos que Cleópatra ofereceu aos seus amantes para restaurar seus espíritos.

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preparação

  1. Misture a farinha de amêndoa (amêndoas moídas, moer o seu próprio em um processador de alimentos ou liquidificador, se quiser) com o açúcar e bastante essência de laranja para formar uma pasta.
  2. Coloque um pouco dessa pasta entre duas metades de noz e pressione.
  3. Derreta o açúcar em uma panela com algumas gotas de água e quando começar a girar para o caramelo, retire-o da fonte de calor e mergulhe as nozes para cobri-las com caramelo.
  4. Coloque-os em papel à prova de graxa para secar.
  5. Nota: para um atalho fácil você pode usar a loja comprada maçapão ou pasta de amêndoa e simplesmente amassar o extrato de laranja para que em vez de preparar o seu próprio de farinha alond no passo 1; então prossiga com o resto da receita como está escrito.



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