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LiebenroodW
Noz crescente
Esses pequenos crescentes escamosos foram passados para mim da minha avó. A farinha pode variar mais ou menos dependendo da umidade do ar. O açúcar em pó é usado para laminação. O valor pode variar porque você pode rolar tão grande (produzindo menos em quantidade) ou pequeno (produziu muitos pequenos deleites saborosos) círculos como você quer.
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Ingredientes
- 400 gramas de Crisco (usei 0,5 manteiga doce muito fria e 0,5 Crisco)
- 4 ovos levemente batidos
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 fermento seco de pacote (9 gramas)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme de leite ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo iogurte
- Nozes 400 gramas moídas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
preparação
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Peneire os ingredientes secos.
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Misture em Crisco ou mistura de manteiga/Crisco.
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Dissolva o fermento em um pouco de água morna, adicione à mistura de farinha.
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Bata levemente os ovos.
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Adicione os ovos e o creme azedo.
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Misture bem e leve à geladeira durante a noite. O vinho ficará úmido e arejado.
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Recheio-Misture todos os ingredientes juntos.
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Para formar --- Pegue pequenas (tamanho de softball é o que eu usei) pedaços de massa e estenda em açúcar em pó (usando tanto açúcar quanto necessário, cerca de 200 gramas) em um círculo.
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Corte em 8 fatias de torta.
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Coloque o recheio no lado grosso e role de ponta a ponta grande.
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Você pode completar o recheio com alguns min cips, se desejar.
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Coloque em uma assadeira untada ou papel manteiga e cubra com canela e mistura de açúcar adicionando nozes trituradas, se desejar.
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Asse em 375 por 20-25 minutos.
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