Nova salada de batata dijonnaise

Name: nova salada de batata dijonnaise
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Batata vermelha de 1,5 kg (cerca de 12 médios), em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de maionese de Dijon; 3 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado; 3 colheres de sopa de azeite; 4 colheres de chá de estragão fresco picado; 1-1/2 colheres de chá de sal; 3/4 colher de chá de pimenta; 6 cebolas verdes, finamente cortadas

Minha mãe fez a melhor salada de batata quente, e agora é uma tradição em todas as nossas mesas. Às vezes eu uso batatas Yukon Gold para torná-las ainda mais bonitas. - Patricia Swart, Galloway, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em um forno holandês; adicione a água para cobrir.Trazer a ferver.Reduza o calor; Cozinhe, descoberto, 10-15 minutos ou até ficarem macios. transfira para uma tigela grande.
Em uma tigela pequena, misture a mistura de maionese, vinagre, óleo, estragão, sal e pimenta.Drizzle sobre as batatas; Misture delicadamente cebolas verdes.Serve quente.Refrigerar as sobras.