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Cookinkatie
Nhoque de batata-doce e feta
Estes são muito saborosos em seu molho favorito ou em manteiga de ervas. Eu tive a idéia para estes porque eu tinha dobrado a receita para "Recipe210595" 210595 do Chef Kate. Eu usei todos os invólucros e tinha recheio sobrando. Não. Eu inventei esta receita da esquerda sobre o recheio e todos adoraram.
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Ingredientes
preparação
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Em um prato de microondas segura colocar batata doce e adicione um pouco de água.Cozinhe no alto até a batata é macia cerca de 10 minutos (depende do tamanho da batata e seu microondas).
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Finamente pique a cebola e refogue em fogo médio até começar a dourar.
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Em uma panela grande leve 2 litros de água para ferver.
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Quando a batata estiver pronta, deixe esfriar um pouco (até esfriar o suficiente para segurar) e coloque a polpa em uma tigela.
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Adicione sal e pimenta e amasse.
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Dobre o queijo feta, cebola e ovo e misture bem.
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Adicionar Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo farinha para a mistura até incorporar.Isso faz uma massa muito macia.
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Despeje cerca de ½ xícara de farinha em um prato ou uma superfície limpa e seca. Eu usei uma colher de chá para tirar a massa da tigela e, em seguida, dragar a massa na farinha.
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Sacuda o excesso de farinha e coloque em uma toalha de chá limpa.
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Repita até a massa terminar.
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Adicione cerca de 12 pedaços de cada vez à água fervente.
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Quando nhoque flutua até o topo cozinhar mais 3 minutos, em seguida, retire com uma escumadeira para um coador.
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Repita até que todos os nhoques estejam cozidos.
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Agora você pode dourar estes em uma manteiga de ervas ou apenas em cima com seu molho favorito.
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Apreciar.
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