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Teri McFadden
Nenhum cheesecake de crosta
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Ingredientes
preparação
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Deixe o cream cheese amolecer.
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Coloque em uma tigela grande usando a batedeira manual em velocidade baixa para passar o cotão.
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Adicione 1 ovo de cada vez batendo, adicione o extrato de baunilha, sal e açúcar enquanto ainda está batendo.
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Despeje em uma assadeira de vidro de 25 centímetros que foi untada com um pouco de óleo.
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(Eu costumo colocar um T.then girando ao redor, então tire o óleo extra.) Asse a 250 por 45 minutos.
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Cobertura: Misture o creme de leite, o açúcar, o extrato de amêndoa e o suco de limão em uma tigela grande e bata com a batedeira por cerca de 2 minutos.
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Adicione ao topo do cheesecake que esfriou.
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Volte ao forno por 15 minutos.
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