Napoleons de queijo de beterraba e cabra

Usando um cortador de biscoitos redondo (tamanho dependerá do tamanho da beterraba), cortar tantas rodadas como você pode.Em uma frigideira de tamanho médio, leve vinagre de arroz e açúcar para ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e adicione as fatias de beterraba em lotes que você pode gerenciar, cozinhar fatias de beterraba, girando uma vez, cerca de 2 minutos.Transfira as fatias para uma assadeira de toalha de papel-alinhadas.Armazenar seco e deixe esfriar.As sobras de esquerda podem ser cozidas da mesma maneira para ser usado mais tarde em uma salada.

Mexa o queijo de cabra junto com a cebolinha, salsa, 2 colheres de chá de tomilho e pimenta em uma tigela. Deixou de lado.

Levar o suco de laranja para ferver em 1 litro.cerpa em fogo médio-alto.Cozinhe até reduzido a uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo 4-5 minutos.Tenha cuidado para ver esta parte de perto.Eu queimei o primeiro lote, e não gosto gostoso.Deixe esfriar.Transfira suco para uma tigela juntamente com tomilho restante, vinagre balsâmico, entusiasmo e cebolinha.Enquanto mexendo, regue em azeite e óleo de avelã; bata até ficar homogêneo. Tem vinagrete temperado com sal e pimenta; deixe esfriar.

Para servir: Coloque 1 fatia de beterraba na superfície de trabalho; espalhar cerca de 1 colher de chá para 1 colheres de sopa de mistura de queijo sobre a beterraba dependendo do tamanho de suas rodadas.Topo de queijo com outra fatia de beterraba, pressionando para baixo o queijo transborda para borda.Repita para criar uma pilha com 3 a 4 camadas de queijo entre 4 a 5 Fatias de beterraba.Faça o maior número de pilhas que puder com as fatias que você tem.Eu terminei com 9 pilhas, porque as beterrabas que eu tinha eram muito pequenas.Escolha cada pilha em 4 fatias, se for grande, ou na metade, se eles são pequenos.Place salada verdes em pequenas placas e dividir a beterraba entre eles. Vinagrete de rodelas sobre cada prato; enfeite com nozes.

Eu tinha sobrinho de queijo de cabra sobrando, que eu usei para cobrir algumas massas alguns dias depois - yum.