Napoleão de baga em massa folhada

Coloque as framboesas, vinho e licor de framboesa no liquidificador; cobrir e processar até purê. Mistura de framboesa, reservando suco; descarte as sementes. Deixou de lado.

Camada duas folhas de massa folhada em uma assadeira; pincele com manteiga.Mantenha o restante do filão coberto com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que ele seque. Repita as camadas quatro vezes.Corte pilha ao meio longitudinalmente, em seguida, corte na largura, formando 12 retângulos.Repita com a massa restante em três assadeiras adicionais .Bake a 375 ° por 6-8 minutos ou até dourar.Cool em panelas em prateleiras de arame.

Em uma tigela grande, misture as frutas, o licor de laranja e 2 colheres de sopa de suco de framboesa reservado; lance para revestir.Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela grande, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha; bata até formar picos firmes.

Regue 1 colher de sopa de molho de framboesa restante sobre cada prato de servir.Coloque um retângulo phyllo sobre o molho; camada cada um com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo bagas e 2 colheres de sopa de chantilly.Top com remanescente phyllo.