Não seu caril de frango sério

Name: não seu caril de frango sério
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g de manteiga ou 60 g de margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 1 maçã pequena, descascada, cortada e finamente picada; 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo frango cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme; 1/2 colher de chá de sal; 4 colheres de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de gengibre moído; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo frango cozido em cubos

Um caril fácil, cremoso e um pouco doce. Meus filhos adoraram isso quando eram jovens, meu pai levou a receita de volta para a Escócia e se tornou sua receita básica de frango com curry. Minha mãe ainda consegue, sem o frango, ela só gosta do molho. ! É versátil, sinta-se à vontade para se adaptar ao seu gosto. É de Readers Digest, Quick and Thrifty Cooking

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga/margarina em uma frigideira grande e pesada, em fogo moderadamente alto.
Adicione a cebola e a maçã, cozinhe por 5 minutos ou até ficarem macias.
Misture a farinha, acrescente o caldo de galinha e o creme e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho tenha engrossado, cerca de 10 minutos.
Junte o sal, o curry, a pimenta caiena e o gengibre.
Adicione o frango e cozinhe, coberto, em fogo muito baixo, por 10 minutos.
Sirva com arroz.
Um sambal de pepino picado, cebolinha e rabanete, umedecido com um pouco de vinagre branco, é bom com curry.

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