Não cogumelo para hambúrgueres de peru-gordura

Name: não cogumelo para hambúrgueres de peru-gordura
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo cogumelos portobello bebê fatiado; 1 colher de chá de azeite; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal, dividido; 1/8 colher de chá de pimenta, dividida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo espinafre picado congelado, descongelado e espremido a seco; 2 fatias de cebola doce; 200 gramas de peru à terra magra; 1 fatia de queijo suíço com redução de gordura, cortada ao meio; 2 pães de hambúrguer de trigo integral, divididos e torrados; 2 folhas de alface; 2 fatias de cebola doce; 2 fatias de tomate

"Esta receita também funciona muito bem na grelha. Uso o restante do espinafre em pesto, omeletes ou para fazer outro lote de hambúrgueres." Meleyna Nomura - Scottsdale, Arizona

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pequena, cozinhe os cogumelos no óleo até ficarem macias. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais. Mexa em 0,125 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Retire do fogo; deixou de lado
Em uma tigela pequena, misture o espinafre, a cebola picada e o sal e pimenta restantes. Crumble de peru sobre a mistura e misture bem. Forma em dois hambúrgueres.
Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe os hambúrgueres em fogo médio por 4 minutos. Vire e cozinhe por mais 3 minutos. Coloque os hambúrgueres com queijo; cubra e cozinhe por mais 3 a 6 minutos ou até que um termômetro leia 165 ° e o queijo esteja derretido. Sirva em pãezinhos com alface, cebola, tomate e mistura reservada de cogumelos.