Não assar cheesecake de limão

Name: não assar cheesecake de limão
Total time: 200 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo migalhas de biscoito; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 pacote (85 gramas) de mistura de limão Jell-O®; 1/4 litro de água fervente; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 (142 gramas) pode leite evaporado

Leve e fofo sem bolo de queijo com um gosto de limão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Em uma tigela média, misture migalhas cracker graham, manteiga e açúcar de confeiteiro.Misturar bem e pressione no fundo de uma panela springform de 25 centímetros.Bake no forno pré-aquecido por 10 minutos.Retirar de forno e deixe esfriar. Desligue o forno.
Dissolva a gelatina de limão em água fervente. Deixe esfriar até engrossar, mas não definido. Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar branco e a baunilha até ficar homogêneo. Deixou de lado.
Em uma tigela separada, bata o leite evaporado até formar picos grossos e duros.Despeje na gelatina de limão e continue a misturar até ficar bem misturado.Dobre na mistura de queijo cremoso.
Despeje o enchimento em crosta.Chill na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.