Naco de damasco picante

Name: naco de damasco picante
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo damascos secos picados; Suco de abacaxi de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá de canela em pó; 1 ovo; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho

Este é um ótimo pão de hora do chá. É saudável, picante, levemente doce e delicioso.

Ingredientes

preparação

Coloque os damascos e o suco de abacaxi em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio até borbulhar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma panela de pão 23x13 centímetro.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, o açúcar mascavo, o gengibre, o coentro e a canela.
Em uma tigela separada, bata o ovo, o óleo vegetal e o leitelho; combinar com mistura de damasco resfriado.Mistura de manteiga de leite/mistura de damasco mistura na mistura de farinha até misturar.Despeje a massa em pan de 23x13 centímetro pão preparado.
Asse no forno pré-aquecido por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos e depois afrouxe os lados do pão com uma faca romba. Retire da panela e deixe esfriar completamente em uma gradinha antes de fatiar.