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DeenaMae
Naco de damasco picante
Este é um ótimo pão de hora do chá. É saudável, picante, levemente doce e delicioso.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo damascos secos picados
- Suco de abacaxi de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
preparação
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Coloque os damascos e o suco de abacaxi em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio até borbulhar. Retire do fogo e deixe esfriar.
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma panela de pão 23x13 centímetro.
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, o açúcar mascavo, o gengibre, o coentro e a canela.
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Em uma tigela separada, bata o ovo, o óleo vegetal e o leitelho; combinar com mistura de damasco resfriado.Mistura de manteiga de leite/mistura de damasco mistura na mistura de farinha até misturar.Despeje a massa em pan de 23x13 centímetro pão preparado.
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Asse no forno pré-aquecido por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos e depois afrouxe os lados do pão com uma faca romba. Retire da panela e deixe esfriar completamente em uma gradinha antes de fatiar.
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