Nabo amassado de nana

Name: nabo amassado de nana
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 nabo grande, descascado e em cubos; 3 batatas brancas, descascadas e em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de chá de açúcar branco; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Coloque o nabo e as batatas em uma panela grande com água suficiente para cobrir, e leve para ferver. Cozinhe por 25 a 30 minutos, até ficar macio. Retire do fogo e escorra.
Misture o leite, 2 colheres de sopa de manteiga e açúcar com o nabo e batatas. Tempere com sal e pimenta. Amasse até ligeiramente irregular.
Transfira a mistura de nabo para uma assadeira pequena.Feito com manteiga restante.Cubra frouxamente e asse por 15 minutos no forno pré-aquecido.Retire a tampa e continue a assar por cerca de 8 minutos, até dourar levemente.