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Sul-americano
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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Naan aka pão indiano plana
 
 
8 PorçõesPTM1H5 min

Naan aka pão indiano plana


Meus filhos adoram este pão.Nós usamos com curry de frango como a colher !! Também funcionaria bem com qualquer salada ou sopa. Eu fiz isso alguns meses atrás para minha mãe e meu pai e eles a devoraram. Isso é facilmente dobrado. (Para aqueles que não costumam trabalhar com pão, nós adicionamos tanta farinha quanto necessário para obter uma consistência viável, esta é a receita original que recebi ... Acabei de adicionar mais farinha para o meu.)

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preparação

  1. Combine 1 c farinha, fermento e sal, em uma tigela. Mexa em água, manteiga, ovo, óleo e mel um de cada vez.Batir até ficar homogêneo na batedeira.
  2. Junte a farinha suficiente para formar uma massa mole e pegajosa.
  3. Vire para a superfície enfarinhada, continuando a amassar com farinha para fazer massa lisa e elástica (isso pode exigir mais do que o 3.5 c listado) 3-5 minutos.
  4. Coloque em uma tigela oleada virando uma vez para cobrir.
  5. Cubra e deixe crescer até dobrar - cerca de 45 minutos.
  6. Punch down e moldar em 16 bolas iguais.
  7. Coloque cada um em uma espessura de 2/3 centímetros, coloque em uma assadeira untada (eu usei meus dedos e apenas os puxei como massa de pizza), pincele com manteiga e polvilhe com uma das coberturas de sementes.
  8. Cozinhe 450 por 5-8 minutos.



Adorei

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