Mujaddara arroz de lentilha árabe

Name: mujaddara arroz de lentilha árabe
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilhas secas, lavadas; 190 litros de água; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de sopa de alho em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo arroz branco, lavado; 190 litros de água; 1 colher de chá de sal; Óleo vegetal de 60 litros; Óleo vegetal de 60 litros; 7,66 cebolas brancas cortadas em anéis centimétricos

Desfrute de um grande prato de degustação para compartilhar com a família e amigos.Pequeno prato para vegetarianos, e uma das nossas refeições favoritas.Em vez de colocar a cebola no topo você pode misturá-lo junto com as lentilhas e arroz antes de servir.Faz uma refeição perfeita com uma salada verde fresca.Além disso, você pode usar 1/2 litro de caldo de legumes em vez de 1/2 litro de água para cozinhar as lentilhas.

Ingredientes

preparação

Combine as lentilhas, 1/2 litro de água, 1 colher de chá de sal, o cominho e o alho em pó em uma panela em fogo médio; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as lentilhas comecem a amolecer, de 20 a 30 minutos.
Mexa o arroz, 190 litros de água, 1 colher de chá de sal e o azeite nas lentilhas. Tampe a panela e continue cozinhando até que as lentilhas e o arroz estejam macios, cerca de 40 minutos.
Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira em fogo médio; Cozinhe as cebolas no óleo até dourar, 7 a 10 minutos. Espalhe as cebolas sobre a mistura de arroz e lentilha para servir.