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TODD SCHULTZ
Massa de ovo fresco rápida e fácil
Uma receita incrivelmente fácil e versátil para fazer uma massa básica de massa.
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Ingredientes
preparação
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Misture farinha e sal juntos em uma tigela grande; empurre para dentro de um monte e faça um poço no centro. Coloque o ovo, a água e o azeite no poço; misture, incorporando lentamente a mistura de farinha até que a massa esteja combinada.
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Coloque a massa em uma superfície de trabalho enfarinhada; amassar até a bola se formar, 5 a 10 minutos. Divida ao meio; formar em bolas.Colocar cada bola de massa em filme plástico; descanse massa até maleável, cerca de 30 minutos.
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Remova o invólucro de plástico. Esboce as bolas de massa; corte em formas desejadas com uma faca ou rolo de massa.
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