Carne moída e repolho

Minha mãe era uma cozinheira campestre, pura e simples. Mas, como eu viajei, trabalhei e experimentei comidas de todo o mundo, olhei para trás e percebi que muitos dos pratos que ela preparava, embora simples, eram perfeitos para aquele momento. tem que colocar emoção e amor em um prato para torná-lo extra-especial.O prato que vou dar-lhe hoje é um assim.Simples e fácil, mas cheio de amor e bondade.Minha mãe costumava servir isso com milho em a espiga e broa de milho.Muito barato e muito bom também.Desfrute de uma memória Ozark ...