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The Durrett's
Muffins de mirtilo laranja
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de aveia crua
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ litro de óleo de canola
- 3 ovos grandes, batidos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo blueberries frescas ou congeladas
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
preparação
-
Combine a aveia e suco de laranja; deixou de lado.
-
Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó, sal e refrigerante.Faça um bem no centro dos ingredientes secos e adicione a mistura de farinha de aveia, óleo e ovos.Molte apenas até que os ingredientes sejam umedecidos.Despeje cuidadosamente em bagas e laranja entusiasmo
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Encha as xícaras de muffin untadas com três quartos.Combine nozes, açúcar e canela.Polvilhe por cima.Bata a 400 ° por 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Serve quente.
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