Scones de aveia

Name: scones de aveia
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Açúcar Grosso; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga fria, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia de cozimento rápido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mirtilos ou passas secas; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural (227 gramas); 3 colheres de sopa de leite sem gordura, dividido; Açúcar Grosso

Minha família adora scones, mas as receitas tradicionais contêm gordura e calorias em excesso. Depois de muita experimentação, inventei essa receita alternativa. O esforço vale bem o delicioso sabor, textura surpreendente e densidade de nutrientes desses bolinhos. - Gail D'Urso Carlisle, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° .Em uma tigela grande, bata os seis primeiros ingredientes.Corte na manteiga até a mistura se assemelha migalhas grosseiras.Mexa em aveia e mirtilos.Em outra tigela, bata o iogurte e 1 colher de sopa de leite até misturar; mexa na mistura de migalhas apenas até umedecer.
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amasse delicadamente 10 vezes. Divida a massa ao meio; pat cada um em um círculo de 7 pol.Corte cada um em oito cunhas.Coloque cunhas em uma assadeira revestida com spray de cozinha.Taçar os topos com leite restante.Polvilhe com açúcar grosso.
Asse 13-15 minutos ou até dourar. Sirva quente.

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