Muffins de mirtilo fannie agricultor

Name: muffins de mirtilo fannie agricultor
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 muffins or 6 large, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de pastelaria ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Uma tigela com uma capacidade de 1,75 litro contendo farinha de trigo de reserva 0,25 para polvilhar sobre blueberries; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 -2 ovo, ligeiramente batido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar

Esta receita é do livro de receitas da Escola de Culinária Fannie Farmer de Boston de 1959. Para os muffins mais doces, use farinha de confeiteiro e evite batendo em excesso [!dobre, frutas, frutas com espátula até que todos estejam misturados suavemente

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de pastelaria ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo
Uma tigela com uma capacidade de
1,75 litro contendo farinha de trigo de reserva 0,25 para polvilhar sobre blueberries
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos
3 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar

preparação

Forno 1.Preheat por 400 Fahrenheit.
2.Veda em uma tigela todos os ingredientes secos (reservando 60 litros de farinha para adicionar bagas). NÃO USE tanto massa como farinha de trigo. Use um ou outro.
3. Misture em outra tigela os ingredientes restantes (salve as frutas por último).
4.Despeje a mistura molhada sobre a mistura de farinha. Mexa apenas o suficiente para umedecer a farinha.
5.Mistura Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha com bagas, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar.
6. Delicadamente dobre as bagas em massa.
7. Colher em latas de muffin com manteiga (ou latas forradas de papel), tendo as latas cheias de cerca de dois terços.
8.Bake a 200 graus por 15 minutos.
Faz 12.