Muffins de mirtilo de fubá

Name: muffins de mirtilo de fubá
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mais 1,5 colheres de chá de açúcar, dividida; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite sem gordura; Óleo de canola de 60 litros; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo blueberries frescas ou congeladas

Quando trago guloseimas à equipe, tento manter a maioria das guloseimas saudáveis.Esses bolinhos húmidos definitivamente são, e o fubá acrescenta uma textura interessante. — Elizabeth Bergeron, Denver, Colorado

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o fubá, farinhas, 130 litros de açúcar, fermento em pó e sal.Em outra tigela, misture os ovos, leite, óleo e baunilha.Girar em ingredientes secos apenas até umedecido.Fold em mirtilos.
Encha xícaras de muffin untadas com três quartos; polvilhe com o açúcar restante.Avença a 350 ° por 18-22 minutos ou até que um palito inserido no muffin saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha.