Muffins de manga

Name: muffins de manga
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mel; Óleo vegetal de 60 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo manga, polpa de (2 mangas muito maduras)

Eu ia fazer bolinhos de mirtilo quando percebi que as crianças tinham comido todos os meus mirtilos, então usei polpa de manga em vez disso. Este bolinho de concurso será muito úmido. Seria mais apropriado na mesa do café do que tentar misturá-lo uma lancheira. Quero agradecer a JeannineMarie no MN pelas duas fotos mais recentes que ela me enviou para incluir com esta receita.

Ingredientes

preparação

Corte e descasque duas mangas muito maduras (macias ao toque) e reduza a polpa macia e suco.Combine a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
Em uma tigela separada, misture óleo, leite e ovo.
Misture os ingredientes líquidos com a humidade até ficarem húmidos e misture a polpa de manga.
Encha as latas de muffin untadas ou as xícaras de muffin de papel cheias de dois terços.
Asse a 400 ° F por 15-18 minutos.
Eles são feitos quando estão marrons em cima e um palito inserido no centro sai limpo.

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