Muffins de broa de milho com queijo cheddar

Name: muffins de broa de milho com queijo cheddar
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 1 ovo levemente batido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho integral picado; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin ou linha com forros de muffin de papel.
Bata o leite, o creme azedo, a manteiga e o ovo juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo; adicione farinha, fubá, milho picado, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos; dobre o queijo cheddar na massa.Divide batter entre uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo muffin
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 15 a 18 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.