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Come4Dinner
Muffins de frutas sem açúcar
Este é de outro site.Eu fiz algumas alterações, eu fiz uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo muffins com uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo de ameixas picadas.Também fez com damascos secos e datas. Você nunca saberia que estes não têm açúcar neles.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela em fogo médio, misture água, tâmaras, passas e ameixas.
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Ferva por 5 minutos, a água será absorvida e retire do fogo, adicione a manteiga picada e mexa até a manteiga derreter.
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Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar.
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Coloque o forno em uma vasilha com capacidade para 88 litros e um bolinho de massa e graxa ou use um liner de papel.
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Bata os ovos e a baunilha. Junte a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento.
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Misture as nozes e misture a mistura de frutas.
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Colher em copos de muffin 0,66 a 0,75 cheio.
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Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que o palito inserido saia limpo.
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