Muffins de maçã e pecã (sem glúten ou não)

Name: muffins de maçã e pecã (sem glúten ou não)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha sem glúten, misture (use uma mistura de farinha comprada com gomas adicionadas); Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha sem glúten, misture (use uma mistura de farinha comprada com gomas adicionadas); 4 colheres de chá de fermento em pó (sem glúten se necessário para dieta); 1 açúcar de traço; 1 canela em pó traço; 12 pecans (1 por muffin); Sal de 2,5 centimetros; 1 maçã descascada e ralada; 2 ovos; Óleo vegetal de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite de soja; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo café extra forte ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo café expresso; 12 pecans (1 por muffin); 1 açúcar de traço; 1 canela em pó traço

Um bolinho fácil que pode ser feito usando as farinhas sem glúten OU 1/2 litro de farinha de trigo regular no lugar das farinhas sem glúten e sorgo.Receita feita usando café fabricado como um ingrediente para o Caribe ZWT9.Para ser apreciado com um café claro! Para uma dieta sem glúten, certifique-se de usar canela e fermento em pó sem glúten

Ingredientes

preparação

Unte ou forre uma forminha de muffin de 12 furos e pré-aqueça o forno a 170 ° C/180 ° C (se não for um forno forçado a ventoinha)
Misture todos os ingredientes secos, exceto maçã, em uma tigela grande e bata para combinar.Adicione a maçã e misture levemente apenas até que a maçã esteja revestida.Coloque de lado.
Adicione todos os ingredientes molhados a um jarro e bata bem.
Adicione os ingredientes molhados ao seco e mexa levemente até combinar. Não bata nem misture demais, pois isso resultará em um muffin seco e resistente.
Despeje em muffin casos e cubra cada muffin com uma noz e polvilhe com açúcar e canela em pó.
Asse aproximadamente 20 minutos ou até terminar.
Esfrie nas bandejas.
Muffins sem glúten são melhor feitos no dia do cozimento e podem ser congelados.Wam por alguns segundos no microondas para aproveitar o dia seguinte.

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