Muffins de romã-gengibre

Name: muffins de romã-gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; açúcar, para cobertura; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; A cup with a capacity of 80 ml containing crystallized ginger, minced ( check out Crystallized Ginger for how to make your own! ); 1 colher de chá de casca de limão fresco; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo sementes de romã; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo batido; Manteiga de 60 litros, margarina, óleo vegetal fundido ou 60 litros; açúcar, para cobertura

Mmmm ... ainda não tentei isso. Parece bom. Da próxima vez romãs estão à venda, esta é a minha prioridade 1 (ou 24 mini, 6 jumbo)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425F.
Unte 12 forminhas de muffin.
Misture os ingredientes secos (açúcar, farinha, fermento em pó, sal) em uma tigela grande.
Misture os ingredientes molhados (leite, ovo, óleo/manteiga, casca de limão) em uma tigela média.
Faça um "bem" em seus ingredientes secos e despeje seus ingredientes molhados até ficarem misturados.
A mistura excessiva tornará seus muffins duros.
Você pode querer misturar um pouco e terminar a mistura com o próximo passo ao adicionar a romã/gengibre.
Dobre em sementes de romã e gengibre.
Colher em latas de muffin untadas.
Polvilhe os topos com o açúcar, que vai caramelizar no forno e fazer um belo top açucarado.
Asse por 10-15 minutos até que inchado e dourado e um palito inserido no centro de um bolinho sai limpo.
Deixe esfriar por 5-10 minutos na lata, em seguida, retire e deixe esfriar em uma prateleira de biscoitos ou sirva.
Você pode usar latas de muffins ou forminhas de muffin gigantescas, mas o tempo de cozimento variará.
Muffins tendem a ser observados com cuidado, independentemente.
Outra possibilidade pode ser misturar um pouco de gengibre em pó (uma pequena quantidade, é forte) com a cobertura de açúcar.

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