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BPENDILL
Muffins de romã-gengibre
Mmmm ... ainda não tentei isso. Parece bom. Da próxima vez romãs estão à venda, esta é a minha prioridade 1 (ou 24 mini, 6 jumbo)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Açúcar, para cobertura
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- A cup with a capacity of 80 ml containing crystallized ginger, minced ( check out Crystallized Ginger for how to make your own! )
- 1 colher de chá de casca de limão fresco
preparação
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Preaqueça o forno a 425F.
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Unte 12 forminhas de muffin.
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Misture os ingredientes secos (açúcar, farinha, fermento em pó, sal) em uma tigela grande.
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Misture os ingredientes molhados (leite, ovo, óleo/manteiga, casca de limão) em uma tigela média.
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Faça um "bem" em seus ingredientes secos e despeje seus ingredientes molhados até ficarem misturados.
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A mistura excessiva tornará seus muffins duros.
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Você pode querer misturar um pouco e terminar a mistura com o próximo passo ao adicionar a romã/gengibre.
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Dobre em sementes de romã e gengibre.
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Colher em latas de muffin untadas.
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Polvilhe os topos com o açúcar, que vai caramelizar no forno e fazer um belo top açucarado.
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Asse por 10-15 minutos até que inchado e dourado e um palito inserido no centro de um bolinho sai limpo.
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Deixe esfriar por 5-10 minutos na lata, em seguida, retire e deixe esfriar em uma prateleira de biscoitos ou sirva.
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Você pode usar latas de muffins ou forminhas de muffin gigantescas, mas o tempo de cozimento variará.
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Muffins tendem a ser observados com cuidado, independentemente.
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Outra possibilidade pode ser misturar um pouco de gengibre em pó (uma pequena quantidade, é forte) com a cobertura de açúcar.
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