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Kilgath
Muffins de queijo creme de framboesa
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Ingredientes
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Uma chávena com uma capacidade de170 ml contendo queijo cremoso reduzido em gordura, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo grande
- 1 ovo grande
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho com baixo teor de gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo framboesas (você pode usar fresco ou congelado)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
preparação
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Misture o cream cheese e a manteiga em uma tigela grande. Bata com um mixer em velocidade alta até misturar bem. Adicione açúcar; bata até ficar fofo.Adicione baunilha, claras de ovo e ovo; Bata bem.
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Levemente colher farinha em xícaras de medição secas; nível com uma faca.Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.Com misturador em baixa velocidade, adicione a mistura de farinha e leitelho à mistura de queijo creme, começando e terminando com a mistura de farinha.
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Delicadamente, dobre em framboesas e nozes.
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Coloque 6 forros de litro de folha em copos de muffins.
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Colher massa uniformemente em forros.
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Asse a 350 ° 25 minutos ou até que uma palheta de madeira inserida no centro saia limpa.
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Retire das panelas; esfrie em uma cremalheira de fio.
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