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Lola650
Seus muffins favoritos de cereais
Eu encontrei esta receita há muitos anos atrás na revista Chatelaine.É uma ótima maneira de usar cereal seco.Eu fiz isso com krispies de arroz, Honey Bunches de aveia e granola e cada vez que eles saíram grande.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo açúcar granulado ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 80 litros de manteiga derretida ou 80 litros de óleo vegetal
- 1 maçãs médias ou 1 pêra média
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo cereais (por exemplo, flocos de milho ou milho, frutas e fibras, cachos de mel de aveia, arroz Krispies, muesli ou granola)
preparação
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Preaqueça o forno a 375 F.
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Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin ou linha com copos de papel.
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Em uma tigela grande, use um garfo para mexer a farinha com o açúcar, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal.
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Faça um poço no centro.
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Em uma tigela pequena, bata o leite com o ovo e a baunilha.
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Bata a manteiga.
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Descasque a maçã, se quiser, e pique grosseiramente.
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Despeje a mistura de leite no centro dos ingredientes secos e mexa apenas até combinado.
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Junte a maçã, passas e cereais.
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Coloque a massa nos copos de muffins.
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Polvilhe com açúcar extra de canela ou cereais, se desejar.
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Asse no centro do forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
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Retire os muffins da panela e deixe esfriar em uma gradinha.
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Sirva imediatamente ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por até 3 dias ou congelar.
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