Muffins de farelo de frutos e nozes

Preaqueça o forno a 400 graus.

Coloque forros em uma panela de 12 muffins, pulverizando os forros com spray de cozinha não é necessário, mas pode evitar que os forros grudem nos queques.

Combine o farelo, farinha, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio, fermento em pó, canela e sal.

Misture separadamente o molho de maçã, o substituto do ovo, o óleo e a baunilha.

Misture o líquido e seque.

Dobre as nozes e as bagas na massa.

Divida a massa entre os copos de muffins.

Coloque a granola no topo e leve-a no topo da massa para formar uma cobertura para os muffins.

Asse por aproximadamente 18 minutos, até que esteja totalmente cozido.

Legal.