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LINDA W.
Muffins de farelo cran-orange
Com seu sabor agradável de laranja e cranberry, estes muffins úmidos da Kera Bredin de Vancouver, British Columbia, fazem um ótimo lanche para a merendeira ou um lanche depois da escola.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo iogurte natural sem gordura
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo 100% de farelo de cereais
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
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Em uma tigela, misture iogurte e cereais; deixe repousar por 5 minutos.Em uma tigela grande, misture farinhas, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.Mexa o suco de laranja, mel, manteiga, ovo e casca de laranja na mistura de iogurte.Mova em ingredientes secos apenas até umedecido.Dobre em cranberries .
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Cubra os muffins com spray de cozinha; encha três quartos da totalidade.Leve a 375 ° durante 18-22 minutos ou até que um palito saia limpo.Esvazie durante 5 minutos antes de retirar das panelas para as prateleiras de arame.
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