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Kevin Andrews
Muffins de especiarias de melaço
Estes muffins são muito húmidos e cheios de especiarias. A farinha de trigo em abundância acrescenta fibra sem eliminar qualquer sabor. Experimente-os ao pequeno-almoço ou a um lanche saudável.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus. Linha Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin com forros de papel ou graxa generosa com spray de cozinha.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar até ficar leve e fofo. Bata nos ovos um de cada vez, misturando bem depois de cada um. Mexa no melaço.Combine a farinha de trigo integral, farinha de trigo, canela, gengibre bicarbonato de sódio e leitelho em pó; mexa na mistura de melaço alternadamente com a água.Misture-se apenas até misturar.Dobre em passas.Coloque a massa nas xícaras de muffin preparados.
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Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o topo dos muffins retorne quando pressionado levemente.Coloque por aproximadamente 10 minutos na panela antes de removê-lo para as prateleiras de resfriamento.
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