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Muffins de crocância de pistache
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia à moda antiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pistácios picados
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo passas escuras ou um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo uva passa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
preparação
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Cobertura:.
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Mix Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pistaches picados com 2 colheres de sopa (embalados) de açúcar mascavo.
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Preaqueça o forno a 400 F.
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Misture a farinha, açúcar, aveia, pistache, passas, fermento em pó, casca de laranja e sal na tigela, mexendo com a colher até ficar bem misturado.
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Adicione o leite, o molho de maçã, o óleo e o ovo de uma só vez. Mexa levemente para misturar. Não misture nem a textura vai sofrer.
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Colher em 3 litro de muffin untado ou forrado de papel.Colher na cobertura.
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Asse por 18 a 22 minutos ou até dourar, virando a panela em torno de 15 minutos para a maioria ainda escurecimento.Cool 5 minutos, em seguida, retire da panela e deixe esfriar na cremalheira.
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