Muffins de abóbora fresca cranberry

Name: muffins de abóbora fresca cranberry
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora de pacote sólido; A bowl with a capacity of 1/2 liter containing fresh cranberries, coarsely chopped ( you may use frozen, just do not thaw! ); Óleo de 130 litros; 60 litros 1% de leite com baixo teor de gordura (ou maior teor de gordura, mas eu achei skim não funciona bem); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 1 ovo

De um panfleto Ocean Spray Cranberry que eu encontrei na minha enorme coleção de recortes salva receita.Eu amo cranberries e eu adoro o sabor de abóbora então é claro que eu adoro colocar os dois juntos em qualquer bom assado.Lembre-se, se estiver usando cranberries frescos que você Congelados para economizar mais tarde, não descongele os cranberries congelados antes de usá-los - eles se tornarão pastosos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus e engraxe ou forre 12 latas de muffins.
Combine os ingredientes secos em uma tigela média.
Combine os ingredientes restantes em uma tigela separada.
Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos, misturando apenas até que os ingredientes secos estejam úmidos (não misture demais).
Encha cada copo de muffin com 0,66 litros do caminho completo com a massa.
Asse por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar um pouco antes de retirar da lixeira para esfriar em uma gradinha.

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