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KEN WILLIAMS
Muffins de cranberry de chocolate branco
Eu cheguei com esta receita um dia, quando pesquisando uma maneira agradável de usar alguns cranberries sobrados.Eu acho que o chocolate branco vai muito bem com a fruta e também dá aos muffins uma textura muito especial.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre uma panela de muffins.
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Em uma tigela misture a farinha, o fermento, o chocolate branco e as especiarias.
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Em uma segunda tigela, bata o ovo. Adicione o açúcar, o óleo e o leite e misture bem.
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Dê a mistura de farinha para a mistura de ovos; adicione as cranberries e misture apenas até formar uma massa lisa (não misture demais, porque senão os muffins ficarão pegajosos).
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Despeje na forma do muffin e asse por 20-25 minutos.
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