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Muffins de chocolate duplo (baixo teor de gordura)
Estes muffins de baixo teor de gordura são tão bons. Eles têm uma ótima textura e bom sabor de chocolate, especialmente considerando que eles são muito mais saudáveis do que a versão regular. Esta receita é de um livro chamado Gloria's Gourmet Low-Fat Muffins.
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha branca não branqueada
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha branca não branqueada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400.
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Peneire os ingredientes secos juntos em uma tigela grande.
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Adicione as gotas de chocolate e mexa para combinar.
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Bata os ingredientes molhados em uma tigela média.
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Despeje na mistura seca.
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Mexa apenas até misturar.
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Não overstir.
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Colher a massa em uma lata muffin untada ou forrada.
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Encha cada xícara quase até o topo.
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Asse por 15 a 20 minutos.
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Arrefecer os muffins pelo menos 10 minutos antes de retirar da lata.
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