Muffins de cenoura de maçã

Name: muffins de cenoura de maçã
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farelo de cereais; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; Óleo de canola de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maçã descascada e picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenoura ralada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas (opcional)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Linha Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin com forros de papel.
Misture farelo de cereais, farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, canela e sal juntos em uma tigela.Beat ovo, leitelho e óleo de canola em uma tigela separada.Despeje ingredientes em mistura de farelo; misture delicadamente a maçã, a cenoura e as nozes.Coloque a massa em xícaras de muffin preparadas, enchendo-as com cerca de 0,75.
Asse no forno pré-aquecido até um palito inserido no centro de um muffin sai limpo, 20 a 25 minutos.Cool em panelas por 5 minutos antes de remover os muffins para terminar o resfriamento em uma cremalheira de fio.