Muffins de cenoura com cream cheese

Name: muffins de cenoura com cream cheese
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Muffins, 12
Ingredients: 1 (425 gramas) pode cortar cenouras (escorridas); Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1 ovo; 80 litros de óleo de canola ou 80 litros de óleo vegetal; 227 gramas de queijo creme (amolecido); 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar

Este é um bolinho de cenoura húmido delicioso.Eu acho fantástico com uma chávena de chá de manhã.Eu consegui-lo a partir do gosto de home site e estou colocando aqui para que eu não perder isso..A melhor coisa é você não precisa ralar cenouras.

Ingredientes

preparação

(Você pode usar um processador de alimentos ou um liquidificador de imersão) Misture as cenouras até ficar homogêneo em uma tigela pequena.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
Bata o ovo e o óleo no purê de cenoura.
Mexa a mistura de cenoura nos ingredientes secos até umedecer.
Em uma tigela pequena bata os ingredientes de enchimento até ficar homogêneo.
Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin ou use papéis
Encha as xícaras de muffin com um terço da mistura de muffins de cenoura. Recheie com a mistura de creme de queijo no centro de cada muffin. Encha com a massa restante da mistura de cenoura.
Asse a 170 graus por 20 - 25 minutos ou até que um palito saia limpo.Deixe esfriar alguns minutos, em seguida, remova a uma grade.
Delicioso quente, mas lembre-se de refrigerar as sobras.