Muffins de aveia de maçã

Name: muffins de aveia de maçã
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Óleo vegetal de 130 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de aveia cozida e rápida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 maçãs cozidas, descascadas e descascadas

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Unte uma tigela com capacidade para 3 litros contendo forminhas de muffin.
Em uma tigela, bata levemente os ovos; adicione leite e óleo, mexendo até misturar.
Junte a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento, o sal, a noz-moscada e a canela, mexendo até que estejam umedecidos (não misture demais).
Delicadamente, dobre as maçãs.
Coloque a massa na forma de muffin, dividindo uniformemente entre as xícaras.
Asse em forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
Deixe esfriar na panela por 5 minutos antes de removê-la para uma gradinha para terminar o resfriamento.
Sirva quente ou frio; armazene porções não utilizadas em um recipiente hermético.

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